Asian Gourmet Gala Dinner
Asian Gourmet Gala Dinner
· 8 Course Palais de Chine Dinner
Appetizer
북경오리 껍질과 캐비어, 푸아그라
사천식 크리스피 육포
홍초 젤리를 올린 왕우럭 조개
Dimsum
청파 소스를 올린 소고기 사천식 교자
관자 진주알 딤섬
Soup
해삼 삭스핀 찜과 자완무시
Main
초염 삼배채굴튀김
모렐버섯소스를 곁들인 옥돔구이
카발란 위스키 트러플 동파육
Meal
성게알 복건식 볶음밥과 감태
Dessert
체스넛 크림무스와 배 셔벗
· Whisky & Cocktail Pairing
1. Jasmine - by. 바 뽐
자스민 차내음이 물씬 풍기는 카발란 위스키를 사용한
스파클링 칵테일
2. 카발란 올로로소 쉐리 & 카발란 클래식 싱글몰트
3. Pepper Ball - by. 앨리스 청담
카발란 위스키에 블랙페퍼, 탄산수를 활용한 깔끔한
스타일의 칵테일
4. Woody & Sherry - by. 앨리스 청담
카발란 트리플 쉐리를 활용하여 비터스윗한 맛에
바닐라 우드 스모크향을 더한 칵테일
5. Ginger
은은한 생강향이 더해진 우유 베이스의 부드러운
디저트 칵테일
* 주류 페어링은 월드 베스트 바에 등재된 앨리스 청담과 바 뽐의 게스트 바텐딩으로 진행 됩니다.
- Price
[얼리버드 10% 할인]
기간 | 2023.11.13 (월) - 2023.11.26 (일)
가격 | 정상가 300,000 KRW → 할인가 270,000 KRW
- Place
6F 팔레드 신
- Date
23. 12 . 01 (토)
- Time
6PM
- Inquiry
·문의 및 예약 | 02.317.4001
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